本篇文章给大家谈谈高粱米饭，以及高粱米饭热量对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、高粱米米饭怎么做
• 2、高粱米米饭怎么做？
• 3、高粱米饭的做法是什么？
• 4、高粱米饭的做法
• 5、高粱米饭怎么做 高粱米饭的烹饪方法

高粱米米饭怎么做

蒸高粱米饭

用料

主料：黏高粱米400克

辅料：花生40克、芸豆40克

蒸高粱米饭的做法：

这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉

2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右

3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟

4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香

5、我把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右

6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。

扩展资料

烹饪技巧

所说的大锅蒸米饭，就是先要宽汤将米煮熟，捞出后再上屉蒸，这个过程视米的品种不同，时间也有差异，煮熟就好了。注意别煮过了，否则顺汤就捞不出米饭来啦。

高粱米米饭怎么做？

高 粱 米 饭 的 做 法

主料：大米 1碗、高粱米半 小碗。

辅料：水 适量。

步骤：

1、准备所需材料。

2、将米淘洗干净，并添加适量清水浸泡一会。

3、按煮饭键。

4、米饭煮熟后，稍焖一会再起锅。

高粱米饭的做法是什么？

主料：黏高粱米400克

辅料：花生40克、芸豆40克

1、这是包粽子剩下的粘高粱米，已经浸泡了一个下午，需要马上消耗掉。

2、也是包粽子剩下并已经煮过断生的花生和芸豆，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右。

3、下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟。

4、煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香。

5、把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右。

6、出锅。这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。

7、蒸高粱米饭的成品。

高粱米饭的做法

高粱米饭的做法如下：

1.准备食材如下：高粱米400克，花生40克，芸豆40克

2.具体做法如下：高粱米，提前浸泡了一个小时，锅中加入适量的水，水要多一点，宽汤捞饭，先下入花生和芸豆煮开，并继续煮5分钟左右，下入浸泡好的粘高粱米，水开后继续煮至米熟，煮熟后直接捞出，装入比较薄一点的盆中，利于后续的蒸，这米汤特别好喝，黏黏的带着米香，把捞出的米饭放在比较薄的不锈钢盆中，锅中加入适量多的水，盆中的米饭上屉蒸半小时左右出锅，这饭的特点，米香，软糯，脆脆的口感，比粽子都好吃了。

营养价值：掺入高粱的米饭含有蛋白质，脂肪，碳水化合物，粗纤维，硫胺素，核黄素，钙元素，磷元素，铁元素等营养物质，还含有尼克酸，具有防治癞皮病的作用。含有的钙，还可以补充人体的不足，促进人体的生长发育。

高粱米饭怎么做 高粱米饭的烹饪方法

1、材料：高粱米适量、红芸豆适量。

2、高粱米和饭豆（红芸豆）淘洗干净，加清水放入冰箱浸泡一夜；

3、倒掉浸泡过的水，重新冲洗两遍；

4、将米放入煮锅中，加适量清水，盖上盖，大火煮开，小火约煮半个小时，把锅盖留一点缝，防止扑锅，煮至水分吸收得差不多了，盖上盖，关火焖十几分钟即可；

5、将煮好的米饭用勺子翻松，用凉开水过几遍，至水清彻即可。