本篇文章给大家谈谈亚硝酸盐氮，以及水中亚硝酸盐氮对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、“亚硝酸盐氮”是指什么
• 2、亚硝酸盐氮是什么？
• 3、亚硝酸盐氮测定中水样预处理时为什么要调ph至中性
• 4、亚硝酸盐氮的测定

“亚硝酸盐氮”是指什么

亚硝酸盐与食盐一样位白色透明的晶体，带有咸味，易溶于水。亚硝酸盐的主要成份是亚硝酸钠，是一种允许使用的食品添加剂，在肉制品加工中作为发色剂使用，同时可增强肉类的鲜美感，还具有一定的抑菌效果。当人摄入量超过0.2克时，就会发生中毒症状，超过3克会导致死亡。

亚硝酸盐氮是水体中含氮有机物进一步氧化，在变成硝酸盐过程中的中间产物。水中存在亚硝酸盐时表明有机物的分解过程还在继续进行，亚硝酸盐的含量如太高，即说明水中有机物的无机化过程进行的相当强烈，表示污染的危险性仍然存在。

引起水中亚硝酸盐氮含量增加的因素有多种，如硝酸盐还原，以及夏季雷电作用下促使空气中氧和氮化合成氮氧合物，遇雨后部分成为亚硝酸盐等。

亚硝酸盐氮是什么？

答：

【】亚硝酸盐氮，写为：NO3-N

【】亚硝酸盐氮是一种水体里的化学污染物。是以氮计的亚硝酸盐含量。

亚硝酸盐氮测定中水样预处理时为什么要调ph至中性

防止对测定产生影响。为了防止水样的酸碱性对进行亚硝酸盐氮等产生影响，因此需要将进行测定的水样的ph值调整为中性。亚硝酸盐氮是指水体中含氮有机物在变成硝酸盐过程中的中间产物。

亚硝酸盐氮的测定

α-萘胺光度法

方法提要

pH在1.7以下时，亚硝酸盐与对氨基苯磺酰胺发生重氮化作用，再与盐酸α-萘胺发生偶氮反应，生成紫红色偶氮染料，于波长540nm处测量吸光度。

本法最低检测质量为0.165μg。若取50mL水样测定，检测下限为3.3μg/L。

Fe2+20mg/L、Cu2+5mg/L、Fe3+5mg/L不干扰测定。

仪器

分光光度计。

试剂

对氨基苯磺酸溶液称取0.8g对氨基苯磺酸溶于150mL(12+88)乙酸中(低温加热并搅拌可加速溶解)，冷却后贮存于棕色瓶中。

α-萘胺溶液称取0.2gα-萘胺溶于数滴乙酸中，再加150mL(12+88)乙酸，混匀，贮存于棕色瓶中。

对氨基苯磺酸-α-萘胺混合溶液测定前，将上述两种溶液(对氨基苯磺酸溶液和α-萘胺溶液)等体积混合，摇匀。此溶液应为无色。

亚硝酸根标准储备溶液ρ(NO-2)=0.200mg/mL称取0.2999g在干燥器内放置24h的亚硝酸钠(NaNO2)，溶解于无亚硝根的水中，加2mL氯仿作保护剂，并定容至1000mL。

亚硝酸根标准溶液ρ(NO-2)=0.200μg/mL用不含亚硝酸根的蒸馏水逐级稀释亚硝酸根标准储备溶液配制。

校准曲线

移取含亚硝酸根0.0μg、0.2μg、0.5μg、1.0μg、2.0μg、3.0μg、5.0μg的标准溶液于一系列50mL比色管中，用无亚硝酸根的蒸馏水稀释至50mL，加2mL对氨基苯磺酸-α-萘胺混合溶液，混匀放置10min。于波长520nm处，用3cm比色杯，以蒸馏水作参比，测量吸光度。以NO-2浓度为横坐标，吸光度为纵坐标，绘制校准曲线。

分析步骤

吸取50.0mL水样与50mL比色管中，以下按校准曲线步骤。测量吸光度。空白试验:取50.0mL蒸馏水代替试样，以下按校准曲线步骤测量吸光度。

从校准曲线上查出样品管中NO-2的质量。

水样中NO-2的质量浓度的计算参见公式(81.9)。不同形式表示的分析结果，可依照表81.5进行换算。

表81.5 各种含氮形式的换算