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本文目录一览：

• 1、桑葚的做法大全，桑葚怎么做好吃
• 2、请问冰糖桑椹怎么做好吃
• 3、桑黄怎么吃？

桑葚的做法大全，桑葚怎么做好吃

桑葚怎么做好吃

材料

新鲜桑葚280公克冰糖140公克苹果50公克柠檬汁半颗

做法

1

桑葚洗净沥乾，上面的绿色蒂头剪去果酱瓶用热水烫过备用

2

倒入冰糖，拌匀后静置约1小时让桑椹出水

3

加入切丁的苹果(也可磨成泥)及柠檬汁拌匀

4

将步骤3倒入锅中，用小火慢煮，并不时搅动避免焦锅

5

熬煮过程中产生的浮泡要捞掉

6

煮至浓稠状(约30分钟)即可关火装瓶

7

装瓶后的果酱封盖立即倒扣放凉

请问冰糖桑椹怎么做好吃

1、材料

桑葚1000克，冰糖300克，清水适量、不锈钢锅、不锈钢勺、干净的纱布、可调节大小火的小锅。

2、煎汁

将桑葚清洗干净，去除坏的桑葚，然后将桑葚放在小锅中，加入和桑葚齐平高的清水，大火烧开，小火煎煮30分钟，将桑葚汁用纱布过滤出来，桑葚入锅中，重复刚刚的过程3遍，最后一次将煮过多次的桑葚晾凉，用纱布挤出汁液。

3、浓缩

将所有的汁液混合，放在不锈钢锅中，加热熬炼，每次煮出一些泡沫就用不锈钢的勺子去除，待汁液浓缩到一半微微有些粘稠的时候，加入冰糖，不停搅拌至冰糖融化，继续小火熬煮，煮出的浮沫可以用勺子去掉。

4、取桑葚冰糖水

待桑葚冰糖水熬煮到越来越稠的时候，保持搅拌，防止出现底部烧焦的情况，然后慢慢将大部分水分挥发掉，直到变成粘稠的桑葚冰糖水即可停火盛出，用玻璃罐装好，防止冰箱里保存就可以了，每次时候取一勺，用温开水冲服。

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桑黄怎么吃？

用料

主料：桑葚1000克、冰糖300克

辅料：柠檬1个

1、将新鲜的桑葚用水浸泡一会，然后冲洗干净。

2、将桑葚控干水分，摘除果柄，然后放入小盆中。

3、将冰糖放入桑葚中。

4、将小盆颠几下，将桑葚和冰糖混合一下，然后用保鲜膜盖住放入冰箱冷藏12小时左右。

5、这是12小时后桑葚的样子，可以看到冰糖已经完全融化了。

6、将桑葚倒入锅中，不能用铁质锅具。

7、开启火源，将桑葚煮至沸腾状态。

8、大约煮20分钟后将柠檬汁挤入桑葚中。

9、用勺子推动果酱，使之混合均匀。

10、用小火慢慢熬煮果酱，其间经常用勺子推动果酱。

11、大约煮50分钟后就可以了。

12、准备无水无油的干净玻璃瓶，趁热将果酱装入瓶中密封，凉后放入冰箱冷藏即可。

13、桑葚果酱成品。