1159271856 本篇文章给大家谈谈中式快餐店，以及中式快餐店菜单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
本文目录一览：
中式快餐店 什么品牌好？
1.乡村基
乡村基成立于1996年重庆，知名中式快餐品牌，秉承“做一顿好吃的饭，让离家在外的人们感受到家的温暖”朴实的经营理念，以良好品质、优质服务以及舒适典雅的环境，在西南地区具有广泛的影响力。乡村基集团旗下拥有乡村基和大米先生两大品牌，全国直营门店超过上千家。
2.老乡鸡
老乡鸡成立于2003年合肥，知名中式快餐品牌，以180天土鸡和肥西老母鸡汤为特色，菜品“月月上新”，致力于成为中国家庭身边的“家庭厨房”。老乡鸡在全国拥有超800家直营店，以甄选食材品牌供应商，透明化厨房设计和坚持健康营养的中式烹饪方式出品，受到消费者的认可和欢迎。
3.真功夫
真功夫创立于1990年东莞，知名中式快餐品牌，主营以蒸品为特色的中式快餐，提出快速服务“60秒到手”的口号，其美味营养的原盅蒸汤蒸饭广受消费者欢迎。真功夫自主研发电脑程控蒸汽柜，率先攻克中餐"标准化"难题，实现了整个中餐业"工业化生产"、"无需厨师"、"千份快餐一个品质"的夙愿。
4.喜家德
喜家德始创于2002年鹤岗，全国知名饺子连锁餐饮企业，具代表性的东北水饺品牌，以好吃、干净、原创一字型长条水饺闻名大众，其招牌水饺虾三鲜经久不衰。喜家德致力于为顾客提供真材实料、现包现煮的美味水饺，其饺子以皮软糯而劲道，馅香而不腻而广受顾客赞誉。
5.李先生
李先生始于1972年，源自“美国加州牛肉面大王”，是知名民族品牌快餐企业，国内较早的大型餐饮连锁品牌，率先将连锁快餐模式引进中国。李先生提供各式牛肉面、辣味炸酱面、红烧牛肉饭和咖喱牛肉饭等餐品，其主打的 “李先生”牛肉面享誉中外，独具魅力。
6.和府捞面
和府捞面成立于2012年，是一家中式面食直营连锁餐饮品牌，主打“书房里的中华捞面”，门店设计具有鲜明中式书香建筑元素，提倡品味、慢生活的餐饮理念。和府捞面主推草本汤面系列，并提供舌尖拌面、大师捞饭、小食、果饮等餐食，其招牌草本汤广受顾客喜爱。
7.庆丰包子铺
庆丰包子铺是华天饮食集团旗下，知名中式快餐品牌，前身为创办于1948年的小饭馆“万兴居”，经营包子、小吃、米饭、炒菜等，1976年更名为“庆丰包子铺”，主营包子、炒肝等，多年来通过产品的质量和消费者满意度来提升自己的知名度，被誉为“中国餐饮界黑马”。
8.吉祥馄饨
吉祥馄饨成立于1999年上海，知名中式快餐连锁品牌，坚定“真材实料、手工包制”的准则，主打产品以馄饨为主，提供各色荤素馅的大馄饨、小馄饨，燕皮馄饨、云吞面等。其馄饨以“皮薄、个大、汤浓、馅鲜”的著称，广受消费者的喜爱。
9.阿香米线
阿香米线始创于2000年，国内米线行业代表性品牌，由街边小店成长为门店覆盖全国的集团餐饮企业，旗下拥有直营与加盟两大板块，拥有阿香米线、激力鸡排、哚哚米线等多个品牌。阿香米线主打云南风味瓦罐米线，首创瓦罐餐具，其还原传统过桥米线的食用方法受到大众欢迎。
10.大娘水饺
大娘水饺创建于1996年常州，是以水饺、牛杂汤为主打产品，以商务套餐、特色面条、冷菜、汤品等系列产品为辅的中式快餐连锁品牌。大娘水饺餐饮集团现已成为集中式快餐连锁、速冻食品加工、冷链物流配送于一体的大型集团型企业，是国内跨区域连锁拥有城市较多的中式快餐连锁品牌。
怎么样能经营好一家中式快餐店 经营好一家中式快餐店的十条小建议
1、开快餐店当然首要条件是地段，你总不能到小区住宅那样的地方去开吧，大家天天都回家吃饭，哪还会花钱来光顾。
2、快餐品种的选择，品种选择是快餐经营的重要环节，它在一定程度上决定着快餐店经营的成败。需要注意的是，任何快餐店经营的品种都不可过多过杂，否则既会使你的快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量，并且使整个快餐店变得难以运作。
3、 快餐店的规模，由于中式快餐还处于起步阶段，所以目前中式快餐店的规模都不大。快餐店的规模较小有两个好处，一是可以节省开店初期的投资，二是可以避免生意清淡时店堂面积的浪费。
4、快餐店的装修，快餐毕竟是一种现代化的经营模式，所以中式快餐店的装修、店堂及厨房设施等，都应该尽显现代化特色。另外装修不能太豪华，但要给人宽敞干净的感觉。（防止高不成，低不就）
5、服务质量，虽然大家都是图方便省事，可没谁愿意吃受气的饭，所以服务质量得一定抓好。客人进来时要主动问候给菜单，并问清是否对菜有特殊要求，并礼貌的请客人感觉好就帮忙宣传。
6、快餐店要讲求经济实惠，因为这是快餐店最吸引人的地方，但要注意的是在你达到经济实惠的同时，也要注意饭菜的质量等问题。
7、店内统一餐具，餐具一律从消毒柜中取出。让人感觉在这里吃饭很干净卫生，对于客人来说，这是一种很重要的选择标准。
8、调查附近同行相同菜式的价格、量、口味，据此调整店内相关属性，并推出特色菜。有特色很重要，这能让客人想起这道菜，就想起你家。
9、可以推出套餐，热抄。对于一些赖得选择的客人来说，套餐比较方便。套餐要相对便宜，量也相对减少（不能太少）。
10、外卖必须迅捷，量不能过少。外卖配送一份汤，并附上店铺名片，可享受一次 8 折机会，这样能把客人吸引到店。
开中式快餐的流程是什么？
开中式快餐的流程为：
1、选择营业场地；
2、办理营业执照、卫生许可证等相关的证件；
3、店面装修，人员招聘，服务员、厨师等；
4、购买餐具、桌椅等相关物资；
5、菜单设定，营业规范等的设定。
开中式快餐的相关注意事项：
1、快餐品种的选择应该以方便快捷的食品为主，如饭食、面条或米粉，这样可以提高快餐店的餐桌利用率，增加客流量。
2、快餐店经营的品种最好不要过多过杂，否则既会使快餐店显得没有特色，也无形中加大了厨房的工作量。
3、一家快餐店最好可以以经营某类快餐品种为主，兼营部分其它两到三类品种为辅。
4、如果一个快餐店经营饭食或面点，最好同时经营几种汤菜并提供一些免费小菜。
5、服务态度很重要，最好能对员工进行上岗前培训。
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