玫瑰盐是干什么的（玫瑰盐可以食用吗）-51转让网

本篇文章给大家谈谈玫瑰盐是干什么的，以及玫瑰盐可以食用吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

1、颜色不同：

玫瑰盐中含有较多的铁和其它矿物质，所以颜色是特别的粉红色；而食盐则是无色透明的立方晶体，在购买的时候很容易区分。

2、来源不同：

玫瑰盐是一种岩盐，主要来源于巴基斯坦地区的盐矿，是地底的矿物和海盐结合的产物；普通的食盐一般是在海水中获得的。

3、化学成分不同：

玫瑰盐的含有大量的矿物质，其中的溴与锶两种元素是海盐不具有的，其里面的镁含量和钙含量也是高于海盐；食盐的成分为氯化钠，没有太多的矿物元素。

4、用途不同：

玫瑰盐属中粗盐，其中虽含更多矿物质，但同时也包括一些有毒的重金属，一般不用来食用，此外，粗盐的口感不如精盐，如粗盐直接吃是苦的，并不能增加菜肴的香气。正常来说玫瑰盐是当作沐浴用盐或制作盐灯；食盐一般用来制作菜肴和调味。

玫瑰盐是干什么的（玫瑰盐可以食用吗）

喜玛拉雅玫瑰盐是食用盐，玫瑰盐就是一种未经精制、含有较多杂质、呈现粉红色的粗盐。

玫瑰盐是一种岩盐，主要采于巴基斯坦的盐矿。因为这种盐呈粉红色，所以宣传上叫玫瑰盐，欧美等地则宣传叫作喜马拉雅盐。玫瑰盐除去化学成分和普通盐不太一样外，在烹饪中的作用也不太一样。

喜玛拉雅玫瑰盐的特点：

喜玛拉雅玫瑰盐一般为大粒的（当然也有跟电视机一样大的整块的），颜色特别，所以在烹饪中一般用作finishing salt，也即在菜端上盘后再撒上盐，这样吃的时候嚼到大颗粒的时候就会很脆。其颜色也很适合作为装饰来提升食物品相。

数亿年前喜马拉雅山沉淀，孕育出近乎于零污染的喜马拉雅玫瑰盐，富含数十种矿物质和微量元素，瞬间锁住牛排鲜香。

以上内容参考：

百度百科-玫瑰盐

玫瑰盐一般用来当作沐浴盐使用。

这种盐相较于国内来说，在欧美等国家更容易受到吹捧，其主要原因还是由于玫瑰盐的外表，我们家里吃的普通的海盐，或是井盐，主要目的就是调味，而且磨成细粉的盐也无法作为装饰品，但是玫瑰盐就不一样了，通常情况来说，玫瑰盐的颗粒是很大的，有时候甚至会超出你的想象。

玫瑰盐注意事项

玫瑰盐是粉红色的，主要是因为它含有的铁元素。但与精制盐相比，玫瑰盐中铁和钙的含量仅为微克，对我们影响不大。我们日常饮食中的许多食物都含有铁和钙。

此外玫瑰盐并没有一些商家宣传的那么好，什么含有较多矿物质钠含量较低。玫瑰盐的钠含量为38.78%，并不比食盐的钠含量（39.36%）低多少，对减少钠摄入量没有显著意义。

玫瑰盐和海盐的区别主要有以下3点。

1、制作方式不同。

海盐是从海水中获得的，将海水中的氯化钠等物质经过晾晒、提炼等工艺制作出来的就是平时吃的海盐。玫瑰盐是从岩矿中提炼出来的，在巴基斯坦有一片纯净矿脉，蕴含着世界上纯度最高、藏量最大的玫瑰盐矿藏。

2、外观不同。

海盐一般为白色的透明晶体，其颗粒感适中，有点海盐经过研磨后也能呈现出细腻的粉状。玫瑰盐中含有丰富铁等矿物质，所以颜色呈现淡淡的粉红色，因为其制作工艺的不同，玫瑰盐的颗粒感比较粗糙。

3、用途不同。

玫瑰盐的颗粒比较大，不能直接用于烹饪，可以先将玫瑰盐研磨成比较细的状态，再加入一些用来提香和增强口感。玫瑰盐还能用来洗脸、洗澡，起到一定的洁净的作用。普通的海盐用途非常广泛，可以当做烹饪时提味的调料，也能用来腌制食物保证不腐坏，还能当作碱性物质的添加剂。