今天给各位分享海带排骨汤的做法的知识，其中也会对海带炖排骨的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、排骨汤炖海带的做法
• 2、海带排骨汤怎么做
• 3、海带排骨汤咋做
• 4、海带排骨汤做法
• 5、海带排骨汤怎么做好吃
• 6、海带排骨汤怎么做好喝

排骨汤炖海带的做法

好长时间没有吃海带排骨汤了，挺想念海带的鲜香味。今早抽空买了排骨和海带赶紧把汤煮起来，真得是好长时间没吃海带了，这么一大锅海带排骨全家人一顿就吃光了。

材料

主料：海带120g、排骨600g；

辅料：盐适量、葱半棵、姜1块、草果1个、黄酒少许

海带排骨汤

1

洗好的排骨冷水入锅焯一下水后洗净血沫。

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2

把排骨放入砂锅里，加入适量水煮沸，并撇去浮沫。

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3

准备一个草果，一些葱段和姜片。

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4

放入少许黄酒，把草果、葱段和姜片放入汤锅里，改小火煲两小时。

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5

泡发好的海带切成小块备用。

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6

排骨汤煲一小时后放入切好的海带继续煲一小时。

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7

汤煲好后，放入适量盐，几滴香油调味即可。

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小贴士

海带和排骨都很鲜香，此汤不必放鸡精、味精调味。

海带排骨汤怎么做

海带排骨汤

食材

干海带一条，一斤猪排骨，三片生姜，一勺胡椒粉，适量白醋，小葱香菜少许。

具体步骤

1.准备一盆温水，干海带需要先浸泡一下才能使用，加入一勺白醋之后搅拌一下，泡个十分钟左右就能捞起来备用了。

2.洗好后的海带杂质和沙子比较多的话，面粉可以帮助你清洗，让你喝海带汤不再吃到沙粒，不让杂质影响到你海带汤的鲜美。面粉的吸附能力强，可以有效粘住这些沙子。

3.海带洗干净之后可以打结，也可以切成小小的菱形。

4.排骨汤要用冷水下锅，同时放一些姜片除去腥味，焯水大概十分钟左右就和排骨一起捞起来备用。

5.排骨放到专门炖汤的砂锅，根据家里的人数放适量的清水，同样还要放姜片，用大火先烧开，再调成小火炖个十分钟。

6.放入海带结，用大火煮一会会比较快熟，加入食盐和一勺白醋调味，汤汁沸腾烧开的时候就可以用小火了，这个过程需要半小时左右。

7.胡椒粉在快熟的时候放进去，搅拌均匀之后才能关火。

8.葱花和香菜是下面条的美味调料，今天的海带排骨汤同样可以在熟了的时候放一些香菜，撒上一些葱花调味，青绿色的叶子漂浮在表面作为点缀，也给这份汤增添了几分色彩。

海带排骨汤咋做

海带炖排骨汤的做法

1、干海带用温水泡3-5个小时备用。

2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。洗好后切段。

3、排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质;焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖;加入拍烂的生姜和一颗八角。

4、水开后煮10分钟，再放入海带，我喜欢海带炖烂一些，所以放得早;再加入一点陈醋。转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂，最后加入食盐调味。

5、煮骨头汤时加点醋，使骨头容易软化，钙质溶解在汤中，使人体更好的吸收钙质;如果你的海带是咸的，那么最后就不用放盐了;放白酒的目的是为了去掉肉的肉腥味;排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂;

建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根，厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了;这个汤的味道很清淡，

海带排骨汤做法

导语：海带是具有很好的含碘量的，但是它和排骨怎么做成汤呢，接下来我把它的'做法分享给大家吧。

海带排骨汤做法

做法一

制作食材：

猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作步骤：

1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块

2.排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净3.净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

做法二

材料：

主料：猪小排

辅料：海带、姜、葱、料酒

调料：食盐

做法：

1、仔排清洗干净，锅中加入适量清水，下入排骨。

2、大火烧开后调入一汤勺料酒，煮约两三分钟。焯好水的排骨去掉浮沫，清洗干净。

3、汤锅里注入适量清水，下入焯好水的排骨，加入一个香葱结和几片拍碎的姜片，大火烧开后转小火慢炖45分钟到1个小时。(喜欢排骨烂一点的就炖一小时)

4、加入清洗干净的海带结，调入少许盐，继续炖约15分钟，出锅前用油漏撇去表面的浮油。

海带排骨汤怎么做好吃

海带排骨汤，是一道非常易做又美味的家常益精补血汤。此菜品汤鲜味美，海带含有丰富的钙，可防人体缺钙，还有降血压的功效。

材料

主料：排骨300g、干海带60g；

辅料：鸡粉适量、盐适量、生姜适量

海带排骨汤

1

排骨反复冲洗干净，去掉血水

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2

把干海带泡发好，清洗干净，切成块

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3

锅中放入水，姜片烧热

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4

水热后放入排骨，煮1小时

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5

加入海带再煮20分钟

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6

最后加入适量盐和鸡粉调味就可以了

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7

煲好的汤

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小贴士

干海带在水中浸泡的时间不宜过长，一般洗海带只需随手轻轻洗去一些细沙粒就可以了。 泡发后海带上的粘液是很有营养的，无须清洗掉。

海带排骨汤怎么做好喝

海带排骨

主料：海带，排骨

做法：

1、把买来的海带用清水浸泡几个小时，然后泡软以后控干水分，切成长方的条。

2、排骨洗干净以后放入沸水里面煮一下，去上面的浮末，然后在温水中洗干净。

3、干净的锅里加入适量的清水，然后放入排骨和葱姜用旺火煮沸。

4、再转小火焖烧至肉酥，倒入海带块，继续炖，大约四十分钟

5、在后半段时间加盐调味。即成。

海带排骨菜肉烂脱骨，海带滑烂。整菜味美，汤鲜。冬天喝特暖和。海带是碱性食品，含钙量较高，钙是防止血液酸化的重要物质，有助于防癌。而且还可以补充钙质，减少脂肪的堆积，对于像减肥的人群来说是个不错的额选择。而且还可以补充碘元素，对于预防甲状腺疾病有很好的作用。冬季很适合这样的汤品，温暖，而且又有营养。

上面这些都是我们应该去了解的，包括海带的好处啊，还有就是饮食中的一些注意的事项啊，都是需要我们去了解的。希望大家都能够更加注意这些食物的营养和保健功效，遵守健康饮食的原则，那么对我们的营养补充，还有身体保健才是最有利的。