芭比生日蛋糕

1、小芝士派、红酒蔓越莓吐司、杂粮蜜枣面包、生日蛋糕巧克力制作、圆弧形胚、铲棒、意大利面包、叶子形花边、鸡。生日、4、喷砂系列、抹茶切片、荷花。

2、欧式蛋糕的水果切法及拼摆。巧克力慕斯、乡村蔓越莓、生日快乐、10几种模具可供选择、全麦软欧面包、橙子切法、超软白吐司、祝福语、豆乳盒子、淋面蛋糕制作、牵、吊式形花边、菠萝等切法和摆法、双层蛋糕、甜甜圈、欧式魔幻果、松露巧克力、5、大理石乳酪蛋糕、意式巧克力奶酪、生日蛋糕整体组合制作、巧克力装饰片、圣诞史多伦面包。金牛角面包、猪、法式杏仁胚、红鹤芋、巧克力转印。狗、法棍、苹果切法、杂粮软欧面包、法式查仁胚(巧克力胚〕手指饼饼干底子等等、喜庆、玫瑰吊式形花边、菠萝火腿披萨、手工巧克力、新娘、第六阶段。

3、第三阶段、法式蔓越莓、意大利啤酒面包、意大利芙卡夏面包、多种实用的陶艺蛋糕胚、蝴蝶兰、寿桃及排笔画等、米琪、青柠檬皮玛德莲、白面包、生日蛋糕各种花卉的制作及代表含义、芭比娃娃、芒果金字塔、大丽花、法式软糖、牙形花边。马卡龙、巧克力蛋糕胚、巧克力幕斯法式甘拿休淋面(慕斯口味10种以上)、马卡龙、原味马卡龙马卡龙夹心甘拿休手工果酱等、覆盆子慕斯、表面装饰、牛油排包、巧克力曲奇、第五阶段、猕猴桃切法、调温巧克力裹层、欧式面包类、欧式水果蛋糕、德式黑森林、2、水果淋面彩色淋面黑色镜面白色镜面等、喜洋洋、中种面包吐司、制作淋面巧克力。柠檬玛德莲，小汽车、第七阶段、圣诞老人、蛇、寿婆。焦糖幕斯焦糖酱焦糖淋面、维多利亚排包、向日葵、2、铜萝烧、巧克力融化、凤梨酥、毕业作品、线条形花边、金砖面包、舒芙蕾。

4、五叶花、线条形花边等、花、3、葡萄玟花法、巧克力基础知识讲解、法式烤布蕾、羊、巧克力上色技巧、生日蛋糕各种抹胚的制作、焦糖慕斯、兔，葡式蛋挞；巧克力榛果幕斯、黄桃切法。第九阶段、

5、闪电泡芙秋沉(巧克力香提奶油+草莓库利+奶油酱)、手撕面包、百合花、法式果味手工果酱2种口味、四边形胚、水果味慕斯系列传统慕斯系列口味慕思系列等、第十阶段、玫瑰花、法棍、原味经典曲奇。软欧果料包。

生日蛋糕芭比娃娃蛋糕

1、龙、法式柠檬塔、北海道金砖、祝福语的艺术字体写法、淋面温度技巧、真蛋糕制作、3、酸奶冻芝士、千层椰奶酥牛肉披萨(意大利)、第十一阶段、布里奥斯、甜蜜巴厘岛。尼罗河恋曲、老婆饼：生日蛋糕人物动物----寿星、生巧克力制作、水仙花等制作方法。椰香吐司、可可脂调色、闪电泡芙雪缘(意式蛋白霜+草莓库利)。清晨物语，紫薯玛莉面包。

2、闪电泡芙少女之心(方顿淋面+草莓库利)、各种欧式拉胚、菠萝泡芙。欧式红酒蔓越莓吐司、结婚、奶油手指饼、巧克力喷雾、2、巧克力插件制作、杏仁切片、果酱蛋糕、山药薏仁面包、蓝莓乳酪派、芝麻瓦片。

3、椰香冰皮月饼、1、芒果切法、第十二阶段。生日蛋糕各种花边的制作。慕斯系列、3、闪电泡芙不忘记心(饼房奶油+水果库利)、祝寿、第十三阶段、调色等、奶油盒子、马、冰淇淋的制作应用夹心和装饰应用。

4、闪电泡芙、可颂牛角、火龙果切法、色彩搭配、调温技术、1。淋面技巧：螺旋花边、十二生肖仿真动物与卡通动物----鼠、冰淇淋系列、法式手工果酱。

5、心形胚、生日蛋糕植物----树。水果布丁、班戟、香葱曲奇。抹茶芝士慕斯、核桃酥。花生苹果苏式月饼、原味杳仁塔皮法式柠檬馅柠櫲皮等。